Apetlon · Neusiedler See · seit 1958
Edelsüß, weiß, rot, rosé — gewachsen am Heideboden zwischen Steppe und See. Wir lesen jede Riede selbst, oft in vier Durchgängen.
Was uns trägt
Wir arbeiten an einem Stück Burgenland, das die Pannonische Tiefebene an den See spült. Heideboden, Schilf, Salzlacken, Wind. Daraus entsteht der Wein.
Aus dem Seewinkel
Eine pannonische Tiefebene zwischen Steppe und See — und mittendrin unsere Reben. Aus der Vogelperspektive eine Lage, am Boden ein Handwerk.
Aus unserem Sortiment
Acht aus dem Keller — vom trockenen Welschriesling bis zur Trockenbeerenauslese. Jahrgangs-aktuell, handgelesen, am Hof gefüllt.
Im Glas
Wein ist Geduld — drei Jahre für eine Trockenbeerenauslese, ein Jahrgang Wartezeit für das richtige Gleichgewicht. Wir füllen, wenn der Wein bereit ist, nicht wenn der Kalender es will.
Über uns
Gerald Tschida bewirtschaftet das Weingut in dritter Generation, Familie und drei Mitarbeiter:innen reichen für 18 Hektar. Wir lesen per Hand, gären überwiegend spontan, lagern im großen Holz oder im Edelstahl — je nachdem, was die Traube braucht.
Was wir machen, ist nicht selten. Was wir machen, ist konsequent: Weine, die nach Apetlon schmecken sollen, nicht nach einer Idee von Apetlon.
Geschichte des HofsAktuelles
15. Sep 2024
Trockene Wochen im Juli, dann Regen genau zur richtigen Zeit. Der Heideboden hat uns einen Jahrgang mit Säurespiel und Tiefe geliefert.
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02. Jun 2024
Die Beerenauslese Pinot Blanc 2020, der Blaufränkisch Vier-Eimer-Fass und die TBA Welschriesling holen jeweils Gold beim Salon Österreich Wein.
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20. Apr 2024
Reinzuchthefe wäre bequemer. Wir setzen auf Spontangärung im 500-Liter-Tonneau, weil sie den Wein länger reden lässt — und nicht nur antworten.
WeiterlesenAuszeichnungen
